Kuva otettu: 2003:08:30 18:46:48
Salama: Flash fired
Kameran valmistaja: Canon
Kameran malli: Canon DIGITAL IXUS
Päärynätiikerikakku

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1/2 dl päärynäjuomaa
1 tlk (425 g) päärynöitä

1. Vatkaa rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
2. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan.
3. Ota taikinasta noin 1/3 erilleen ja lisää siihen kaakaojauhe ja päärynäjuoma. Sekoita tasaiseksi.
4. Leikkaa päärynät pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne vaalean taikinan joukkoon.
5. Levitä puolet vaaleasta taikinasta voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (1,8 l). Kaada vuokaan ruskea taikina ja päällimmäiseksi loppu vaalea taikina.
6. Nostele taikinaa lusikalla tai veitsen kärjellä, jotta taikinakerrokset hieman sekoittuvat. Tasoita taikinan pinta ja vedä keskelle taikinaa vako, jolloin kakku kohoaa tasaisemmin. Paista kakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia.

Apache::Gallery © 2001-2005 Michael Legart, Hest Design