Kuva otettu: 2007:12:04 09:05:50
Salama: Flash fired, auto mode, return light not detected
Kameran valmistaja: NIKON CORPORATION
Kameran malli: NIKON D40
Saaristolaisleipä

1 l appelsiinimehua
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.

1. Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva.
2. Lisää nesteeseen muut aineet.
3. Nostata taikinaa pari tuntia.
4. Taikinaa tulee n. 4 litraa, se kaadetaan 2-3 voideltuun vuokaan.
5. Paista leipiä uunin alaosassa 175 asteessa 1½-2 tuntia.
6. Paistamisen puolivälissä valele leipiä siirappivedellä.
7. Kumoa valmiit leivät ritilälle liinan alle jäähtymään.
8. Leipä on parhaimmillaan oltuaan jääkaapissa pari päivää.

Apache::Gallery © 2001-2005 Michael Legart, Hest Design